Menudo ကိုမက္ကဆီကိုဒေသအမျိုးမျိုးတွင်စားသည်။ ဤတွင်သင့်အား Chihuahua ပုံစံကိုပြင်ဆင်ရန်သင့်အားစာရွက်ပေးပါ။
သင်တန်းသား (၁၆ ယောက်အတွက်)
- အမဲသားခြေထောက် ၂ ကီလို၊
- 1 ကြက်သွန်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားသည်
- ကြက်သွန်ဖြူ ၆ လေးညှင်းပွင့်
- 1 တကိုယ်လုံးအမဲသားတင်ပါး
- ကြက်သွန်ဖြူ ၆ လေးညှင်းပွင့်
- ကြက်သွန်နီ ၂ ခု၊
- ချက်ထားသောပြောင်းဖူးပြောင်း ၁ ကီလိုဂရမ်
- ပျားရည် 200 ဂရမ် ginned နှင့် 5 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌စိမ်
- အရသာအတွက်ဆား
အတူလိုက်ပါရန်ကြက်သွန်နီ၊ ထုထည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်၊ သွေ့ခြောက်သော oregano၊ piquínငရုတ်ကောင်း၊
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပြီးအမဲသားခြေထောက်များကိုတစ်နာရီခန့်ကြာအောင်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ထားသည်။ သူတို့ကအအေးနှင့်ပြိုကျကျန်ရစ်နေကြသည်။
ရေအနည်းငယ်ကိုထုံးရေဖြင့်ကောင်းစွာဆေးကြောသန့်စင်သည်၊ ရေအေးဖြင့်အကြိမ်ကြိမ်ဆေးကြောသည်။ အပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ရေဖြင့်ချက်ပြုတ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ကြက်သွန်နီနှစ်ဆအထိပျော့ပြောင်းသည်။ ဖိအားပေးသူတစ်နာရီခန့်ကြာသည်။
အဆိုပါ ancho ချီလီဟာသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်ရေနှင့်အတူအရည်, တင်းမာနေခြင်းနှင့် menudo ချက်ပြုတ်ခဲ့သည်ရှိရာဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သွင်းအဖြစ် cacahuazintle ပြောင်းဖူးအစေ့များနှင့်ဖျက်စီးအမဲသားခြေထောက်။ အရာရာတိုင်းကို ၁၀ မိနစ်ကြာပြုတ်။ အလွန်ပူပြင်းစွာအစေခံသည်။ ဒါဟာသီးခြားပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။
တင်ဆက်မှု
၎င်းသည်နက်ရှိုင်းသောရွှံ့စေးဟင်းပွဲများတွင်ပါဝင်ပြီးကျန်ပါဝင်သည့်အရာများကိုသီးခြားစီသီးခြားစီစားသုံးရန်စီစဉ်ထားသည်။
