Guanajuato ပြည်နယ်နှင့်Bajíoဒေသ၏အထင်ရှားဆုံးသောဟင်းလျာများမှအရသာပြည့် ၀ သည့်ခရီးကိုသွားပါ။ အရသာရှိသော "သတ္တုတူးဖော်ရေး enchiladas" အချို့သည်သင့်ကိုစောင့်နေကြသည်။
Guanajuato အစားအစာ၏မူလရင်းမြစ်နှင့်ပိုမိုနီးကပ်စေရန်အတိတ်ခရီးကိုသွားရန်လိုအပ်သည်။ ယင်း၏ကြွယ်ဝသောအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ၏အမြစ်များမှာအဝေးမှလာသည်၊ Purépecha၏ထူးခြားသောယဉ်ကျေးမှုနှင့် Chichimecas တို့အထင်အရှားတွေ့ခဲ့ရသည့်အမဲလိုက်ခြင်းနှင့်စုဆောင်းသူများအုပ်စုများမှဖြစ်သည်။
ရှေးဟောင်းအခြေချနေထိုင်သူများသုံးစွဲသည့်ထုတ်ကုန်များတွင်စပိန်မှယူဆောင်လာသည့်ပစ္စည်းများကိုလည်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ တစ်ချိန်ချိန်တွင်နီးစပ်ပြီးဝေးလံသောပြောင်းနှင့်ဂျုံတို့အတူတကွတည်ရှိသည်; ငရုတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ; ဝိုင်နှင့် Pulque; မြေထဲပင်လယ်အသီးများနှင့် capulines နှင့် chicozapotes ။
အချိန်ကတွန်းအားပေးသောအံ့ဖွယ်အမှုတစ်ခုသည်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အလယ်ဗဟိုဒေသ၌အစားအစာ၏ပုံရိပ်ကိုဖော်ဆောင်ရန်လိုအပ်သောပေါင်းစည်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
Zacatecas သို့ငွေလမ်းကြောင်းတလျှောက်တိုးချဲ့ခဲ့သောသတ္တုတွင်းကြွယ်ဝမှုသည်မြို့များနှင့်မြို့များပေါ်ပေါက်လာစေခဲ့သည်။ Juan de Jasso က ၁၅၅၂ ခုနှစ်တွင် Guanajuato ၏ကြွယ်ဝသောသွေးပြန်ကြောကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းကဤနယ်မြေ၏အနာဂတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အုတ်မြစ်ချခဲ့သည်။ ၎င်း၏ပထဝီအနေအထား၊ ကျယ်ပြန့်သောဇလဗေဒဆိုင်ရာကွန်ယက်နှင့်မြေယာများ၏မျိုးပွားမှုတို့သည်စိုက်ပျိုးရေးကို ဦး စားပေးပြီးယနေ့တိုင်အောင်ထိန်းသိမ်းထားသော gastronomic အစဉ်အလာများမွေးဖွားလာသည်။
Guanajuato နှင့် San Luis Potosí, Querétaro, Michoacánနှင့် Jalisco နယ်နမိတ်တို့သည်ဤပြည်နယ်၏မီနူးများကိုနှစ်များတစ်လျှောက်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်တံဆိပ်တုံးဖြင့်ရရှိထားသည့်အနီးကပ်လွှမ်းမိုးမှုများကိုပုံဆွဲရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
အဘယ်သူသည်မြည်းစမ်းခြင်းကိုခုခံတွန်းလှန်နိုင်ပါ သတ္တုတွင်း enchiladas —Guanajuato ပန်းကန်သည်ထူးချွန်၏ လတ်ဆတ်သော xonocoxtle pico က de galloအသုပ်သည်သင့်ပါးစပ်ကိုဖွင့်ရန်အစဉ်အလာအရ၊ သို့မဟုတ် cajeta ကဲ့သို့သောအချိုပွဲများ၊ သပိတ်မှောက် ပြီးနောက် စတော်ဘယ်ရီ နည်းလမ်းတထောင်အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။
ဒါပေမယ့်ဒီဟာကမပြီးသေးဘူး၊ သိချင်စိတ်ကမောင်းထုတ်မယ်ဆိုရင် Guanajuato ရဲ့အချက်အပြုတ်အနုပညာနမူနာတစ်ခုဟာဒီနေရာမှာအတူတူပဲဖြစ်မယ်ဆိုရင်ချက်ခြင်းပြင်ဆင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်ဒါကစတာပါ။
Guanajuatoguanajuatense အစားအစာမှ cajetafoodUnknownenchiladas minerasguanajuattumbagones
