နို့ 5 ခွက်
1½ခွက်သကြား
1 vanilla bean (သို့မဟုတ်လက်ငင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမကျလျှင်)
5 ကြက်ဥအနှစ်။
ပြင်ဆင်မှု
နို့ကိုသစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ဖြင့် (အခွံကိုသုံးလျှင်) ၂၀ မိနစ်ကြာသကြားနှင့်မိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ပြီး vanilla pod နှင့်သစ်ကြံပိုးခုတ်တို့ကိုဖယ်ရှားပြီးအအေးခံနိုင်သည်။ အဝါရောင်များကိုကောင်းစွာရိုက်နှက်ပြီးနို့နှင့် vanilla ထုတ်ကုန်နှင့်ရောနှောရသည် (အကယ်၍ အသုံးပြုပါက) ။ အရောအနှောနှင့်အတူအပူခံနိုင်ရည်ရှိသောမှိုရှစ်လုံးကိုဖြည့်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူကိုမီးဖို၌ထည့်ပါ။ အလယ်အလတ် (မိနစ် ၂၀ အထိ) ရောက်ရှိသည့်ရေနှင့်ဗန်းထဲတွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်သို့သွားပါ။ ။ ၎င်းတို့ကိုမီးဖိုနှင့် bain-marie မှဖယ်ထုတ်ပြီးအညိုရောင်သို့မိနစ်အနည်းငယ်ခန့်ကင်ထားပါ။ သူတို့ကအရမ်းအေးသည်အထိအအေးနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
တင်ဆက်မှု
အဆိုပါမှိုတစ်ခုအချိုပွဲပန်းကန်ပေါ်တွင်ချထားပါသည်; သူတို့ကိုလတ်ဆတ်သောပန်းများဖြင့်ကိုးကွယ်နိုင်သည်။
