ဒီရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကိုလိုက်နာပြီး Virrey Mendoza ဥအချို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ စားကောင်းပါစေ!
INGREDJENTS
(လူတစ် ဦး အတွက်)
- 1 လောလောလတ်လတ်လုပ် tortilla
- refried ပဲ 1 ဇွန်း
- ကြော်ရန် ၁ ဥ၊ ပြောင်းဖူးဆီ
- ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ 1 အချပ်
ငံပြာရည်အဘို့
- quartered 1 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 serrano ငရုတ်ကောင်း
- ¼ကြက်သွန်နီ
- 1 epazote အရွက်
- အရသာအတွက်ဆား
- 1 ဇွန်းပြောင်းဖူးဆီ
အလှဆင်ရန်
- ranchero သို့မဟုတ်အသက်ကြီးတဲ့ဒိန်ခဲ ၁ ဇွန်းပြိုကျသည်
- ထောပတ်သီး 2 ချပ်
- လတ်ဆတ် parsley 1 sprig
ပြင်ဆင်မှု
tortilla သည်အပူပေးပြီးအသားအရေကိုဂရုတစိုက်မြှင့်တင်ပေးသည်။ အသားအရေကိုမကျိုးပဲ့နိုင်အောင်ဂရုစိုက်ပြီး၊ အတွင်းဘက်သို့ဖြန့်ဖြူးသည်။ ကြက်ဥထည့်ပြီး၎င်းသည် tortilla ကိုလုံလောက်သောရေပူဖြင့်ပြုလုပ်ပြီးလျှင်ဇွန်းသေးငယ်စွာဖြင့်ဖယ်ရှားသည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ပေါ်တွင်ပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်နေရာချပြီးလျှင်ငံပြာရည်၌ရေချိုး, ဒိန်ခဲနှင့်အပါအနှင့်အတူထောပတ်သီးနှင့် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
ငံပြာရည်
ခရမ်းချဉ်သီးကို¼ခွက်၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်၊ epazote နှင့်ဆားတို့ဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းကိုရောနှောပါ၊ ရေစစ်။ ၂ မိနစ်မျှကြော်ပါ။
တင်ဆက်မှု
၎င်းတို့ကိုတစ် ဦး ချင်းဟင်းပွဲများဖြင့်အကျွေးပြုသည်၊