INGREDJENTS
ပြောင်းဖူးဆီသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ -2 ဇွန်း
-3 tortillas ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/2 စင်တီမီတာ၏ရင်ပြင်သို့ဖြတ်, ကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိရေနံအတွက်အညိုရောင်နှင့်စုပ်ယူစက္ကူပေါ်တွင်ညှစ်
-1 ဥ
အရသာအတွက်ဆား
-1/2 ခွက်မွေးမြူရေးခြံဆော့စ်
ပြင်ဆင်မှု
အပူချိန်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်ကိုအပူပေးပါ (ဤအရာသည်အလွန်အရေးကြီးသည်); ထို့နောက် tortillas များကိုထည့်ပြီး၊ ပူလာသည်နှင့်အမျှကြက်ဥထည့်ပြီးချက်ပြုတ်ရန်ချက်ချင်းနှိုးဆော်သည်။ ၎င်းကိုငံပြာရည်ပေါ်တွင်တင်ပါ၊ ၎င်းကိုအပူ ပေး၍ ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းထားသော chilaquiles များကိုအစေခံ။ refried ပဲနှင့်ဖြစ်စေ၊ အိုးထဲ၌ဖြစ်စေထည့်ပါ။
Ranch Sauce သည် (ခွက် ၄ ခွက်လောက်)
ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဆီဇွန်း -4 ဇွန်း
-6 ခြောက် Arbol ချီလီသို့မဟုတ်အရသာ
-4 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အရသာရန်
သုပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ -1 3/4 ကီလိုဂရမ်
-8 serrano ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အရသာ
-5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
အရသာအတွက်ဆား
ထိုငံပြာရည်၏အဘ
ထောပတ်သို့မဟုတ်ဆီပူဇွန်းတစ်ဇွန်းတွင်အမြှေးနှင့် cascabel ငရုတ်သီးများကိုအလွယ်တကူကြော်။ မီးမရှို့ရန်ဂရုစိုက်ပါ။ ထိုအခါသူတို့ကရောစပ်နှင့်တင်းမာနေပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောနှောနေကြသည်။ ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်မှာကျန်သည့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဆီကိုအပူပြီးအရည်တွင်ထည့်ပါ။ နိမ့်ကျအပူကျော်အရာအားလုံးရာသီရာသီကြကုန်အံ့။
ခရမ်းချဉ်သီး၊ serrano ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့သည်ရောစပ်ပြီးတင်းမာပြီးမွှေးပါသည်။
ဤငံပြာရည်ကိုပြာတာမာလီသို့မဟုတ် Huevos Rancheros နှင့်လည်းတွဲသုံးနိုင်သည်။
