အံ့သြစရာကောင်းသည်မှာ Hacienda de La Luz သည် Tabasco ကိုယ်ပိုင်ချောကလက်ပြုလုပ်ရန်လက်မှုပညာနှင့်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်သည်။
Comalcalco ၏ရှေးဟောင်းသုတေသနဇုန်မှ ၅ ကီလိုမီတာသာသာကွာဝေးသောလှပသော Tabasco ပြည်နယ်တွင်ယခင်က Barranco Occidental ဟုလူသိများသော Ingeniero Leandro Rovirosa Wade Boulevard တွင်ရှိသောကိုကိုးစိုက်ခင်းတစ်ခုကိုတွေ့ရှိရသည်။ ဒီပစ္စည်းကို Hacienda La Luz လို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် Comalcalco မှာနေထိုင်သူတွေထဲမှာ Hacienda Wolter လို့လူသိများတဲ့သူကတော့ Dr. Otto Wolter Hayer (ဂျာမန်လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေးမှူး Dr. Otto Wolter Hayer) ကိုမှတ်မိပြီး၎င်းကို ၁၉၃၀ ပြည့်နှစ်အစောပိုင်းကဝယ်ယူခဲ့ပြီး၎င်းကိုပထမ ဦး ဆုံးနယ်မြေတစ်ခုအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ သူတို့ဟာနာမည်ကြီး La Chontalpa ဒေသမှ Tabasco မှချောကလက်ပြုလုပ်ရန် cacao ကိုစက်မှုလုပ်ငန်းများပြုလုပ်ခဲ့သည်။ La Luz အမည်ကို Mr. Ramón Torres ကဒေါက်တာ Wolter မှရရှိခဲ့သည်။
ဗဟိုဥယျာဉ်မှလုပ်ကွက် ၂ ခုသာရှိသောမြို့၏အလယ်ဗဟိုတွင်တည်ရှိသောဟက်တာ ၅၀ ခန့်ကျယ်ဝန်းသည်။ ထိုဥယျာဉ်သို့ရောက်သည့်အခါပန်းနှင့်သစ်သီးပင်များ၊ အပူပိုင်းဒေသများရှိအပင်အမျိုးမျိုးရှိသောလှပသောဥယျာဉ်တစ်ခုမှကြိုဆိုနှုတ်ခွန်းဆက်စကားသည်ခရီးသွား၏ပထမအပိုင်းဖြစ်သည်။ ဤကာလအတွင်းကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်များပြားသော heliconia၊ gingers နှင့် tropical plants များကိုသိရှိကြသည်။ သစ်သီးသစ်ပင်များဖြစ်သောယာဂီ၊ caimito, tepejilote, tamarind, သစ်အယ်သီး၊ သီဟိုand်နှင့်သရက်သီးနှင့်ဗင်နီယာ၊ သစ်ကြံပိုး၊ ရာဘာနှင့်သခွားသီးနှင့်အခြားသစ်သီးပင်များကဲ့သို့သောအလွန်အသုံးဝင်သောအပင်များဖြစ်သည်။ yabuticaba နှင့် Pitanga အဖြစ်ထူးခြားဆန်းပြား။ ဥယျာဉ်အပြည့်အဝပွင့်နှင့်အသီးဖြစ်သည့်အခါလမ်းကြောင်း၏ဤအပိုငျးနွေ ဦး ရာသီအတွင်းသွားရောက်ကြည့်ရှုထိုက်သည်။
ခရီးစဉ်၏ဒုတိယပိုင်းသည်မက္ကဆီကိုတွင်သက်တမ်းအရင့်ဆုံးသီးနှံများနှင့်ကိုကိုကိုကိုတိုက်ရိုက်တွေ့ဆုံခြင်းဖြစ်သည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်၊ စိုက်ပျိုးမှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၊ စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်မျှော်လင့်ရဆုံးအပိုင်းဖြစ်သောဤအရသာရှိသောအသီးမှအချောကလက်ဖြစ်သည့်ချောကလက်ကိုလေ့လာရန်ဤအသီးများစိုက်ခင်းထဲ ၀ င်သည်။ ။ ဤသို့ပြုရန်ကျွန်ုပ်တို့သည် ၁၉၅၈ ခုနှစ်တွင် Dr. Wolter မှတည်ထောင်ခဲ့သောဤအိမ်လုပ်စက်ရုံ၏အစကိုပြန်စသည့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုသို့သွားခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် ၁၀ မီတာခန့်ရှည်လျားသောစိမ်းလန်းသောသစ်သားကွန်တိန်နာတစ်ခုကို“ toya” ဟုခေါ်သည်။ အစိမ်းကိုကိုးစေ့ကိုကစော်ဖောက်ရန်သူတို့ရှင်းပြသကဲ့သို့အသုံးပြုသည်။
ထို့နောက်အချဉ်ဖောက်သည့်ကိုကိုးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့သောပဲစေ့၏အပူနှင့်အခွံများကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်နေရာများရှိသည်။ မှတ်သားသင့်သည်မှာဤနောက်ဆုံးအဆင့်နှစ်ခုကို Dr. Wolter ကိုယ်တိုင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသောစက်ဟောင်းများပေါ်တွင်ပြုလုပ်သည်ကိုဖော်ပြရန်ဖြစ်သည်။ အရသာအလွန်ထူးခြားသောခါးသောအရသာရှိသောကိုကိုးကိုမြည်းစမ်းပြီးနောက်ချောကလက်ထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၏နောက်တစ်ဆင့်သို့သွားသည် "conchado" ဟုခေါ်သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ (သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်) တွင်၎င်းသည်၎င်း၏မှိုများ၌ထုပ်ပိုးပြီးအအေးခန်းထဲမခေါ်မီအရသာရှိသောချောကလက်ငါးပိကိုမြည်းစမ်းနိုင်သည်။ ဤသည်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုလုံးသည်အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ရိုးရာစတိုင်ဖြစ်သောကြောင့် Tabasco ၏ကိုယ်ပိုင်ချောကလက်ကိုပြုလုပ်သည်။
ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည် hacienda ၏ကြီးမားသောအိမ်၏အတွင်းပိုင်းကိုကြည့်ပြီးအခန်းများ၊ အဓိကအိပ်ခန်းနှင့်ကျယ်ပြန့်သောအတွင်းပိုင်းစင်္ကြံများကိုပြသထားသည့်အုတ်နှင့်ထုံးများဖြင့်တည်ဆောက်ထားသည့်ရှေးဟောင်းအိမ်ရာများ၏မရေမတွက်နိုင်သောသွင်ပြင်လက္ခဏာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ရက်လုပ်စဉ်တွင်လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သောရွှံ့ပြားများနှင့်အတူ။ အခန်းတစ်ခန်းတွင်ဓာတ်ပုံဟောင်းများစုစည်းထားသည့် Comalcalco မြို့၏ဘဝနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းများအကြောင်းကိုအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောအချက်အလက်များတွေ့ရှိခဲ့ပြီး၊ သမ္မတ Adolfo López Mateos ကဲ့သို့သောအရေးကြီးစာလုံးများကိုမီးမောင်းထိုးပြနေစဉ်သူ၏ hacienda တွင်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်၏သမ္မတဖြစ်ရေးအတွက်လျှောက်လှမ်းခြင်း၊ ဒေါက်တာအော့တိုဝေါလ်တာကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ခဲ့သောဘုရားကျောင်း၊ ဗဟိုပန်းခြံ၊ အများပြည်သူစျေးကွက်၊ တံတားများနှင့်ကျောင်းများကဲ့သို့သောမြို့၏ဆောက်လုပ်ရေးအမျိုးမျိုးကိုလည်းကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသည်။
နောက်ဆုံးအနေဖြင့်အိမ်အတွင်း၌အထင်ကြီးစရာပရိဘောဂများနှင့်တူရိယာများ၊ စည်များ၊ သံများ၊ အပ်ချုပ်စက်များ၊ ပုံနှိပ်စက်များ၊ လက်နှိပ်စက်များနှင့်ဗီရိုများဖြင့်ခရီးစဉ်၏နောက်ဆုံးအပိုင်းကိုဖြတ်သန်းသွားသောအခါပေါ်လာသည်။
ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် Hacienda de La Luz ကိုနှုတ်ဆက်သောအခါကျွန်ုပ်တို့သည်ရှေးခေတ်ကကတည်းကမက်ဆီကန်ယဉ်ကျေးမှု၏သက်ဆိုင်ရာသီးနှံများကိုသဘာဝအတိုင်း၊ ပန်းများ၊ သစ်သီးများနှင့်သမိုင်းဝင်ဆဲဖြစ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင်သိရှိခြင်း၏သာယာသောခံစားချက်ကိုဖယ်ရှားပစ်လိုက်သည်။ ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဒီချောကလက်စက်ရုံကိုလည်ပတ်ခြင်း။
သငျသညျ COMALCALCO သွားလျှင်
Villahermosa မြောက်ဘက်ကို Tierra Colourada throughရိယာမှတဆင့် Saloya rancheríaဆီသို့ထွက်ခွာသည်။ ပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်များနှင့်ကျော်ကြားသော Tabasco pejelagarto ကိုလည်းပျော်မွေ့နိုင်သည်။ ဒါဟာ Nacajuca ဆီသို့ဆက်လက်; မြို့တော်နှင့်ကီလိုမီတာ ၂၀ အကွာတွင်တည်ရှိပြီး၎င်းသည်ပြည်နယ်အတွင်းရှိအကြီးမားဆုံးလက်မှုပညာအစဉ်အလာရှိသောမြူနီစီပယ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထိုဒေသ၏ပုံမှန်ဒရမ်သမားအုပ်စုများအတွက်ထွင်းထုထားသောပန်းသီးနှင့်ဂီတတူရိယာများ၏အလုပ်ရုံများတည်ရှိသည်။ Nacajuca ကနေ ၁၀ ကီလိုမီတာမှာဗိုလ်မှူးကြီး Gregorio MéndezMagañaပြတိုက်တည်ရှိရာပြည်နယ်၏သမိုင်းဝင်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည့် Jalpa de Méndezကိုတွေ့ရသည်။ Jalpa de Méndezမှ ၁၅ ကီလိုမီတာအကွာလမ်းမကြီးပေါ်တွင် Comalcalco ၏မြှို့နယ်ပိုင် Cupilco မြို့၏ထူးခြားသောဘုရားရှိခိုးကျောင်းကိုသင်နှစ်သက်နိုင်သည်။ ဤဘုရားရှိခိုးကျောင်းသည်တောက်ပသောအရောင်များဖြင့်အလှဆင်ထားသော Mayan နှင့် Aztec ယဉ်ကျေးမှုများမှဌာနေတိုင်းရင်းသားလူမျိုးများဆုံရာနေရာတွင်ဘာသာရေးကိုင်းရှိုင်းမှုများစွာရှိသောနေရာဖြစ်သည်။ နောက်ထပ် ၁၀ ကီလိုမီတာအကွာတွင် Comalcalco မြို့သည် Tabasco နှင့် Maya ကမ္ဘာ၏အနောက်ဘက်စွန်းဆုံးရှေးဟောင်းသုတေသနဇုန်ဖြစ်သည်။
