Tinga ၏နှစ်ဆခန့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဤစာရွက်ကိုကြည့်လိုက်ပါ၊ ဤအရသာရှိသောပန်းကန်ကိုမကြာမီသင်မြည်းစမ်းတော့မည်ကိုသင်တွေ့လိမ့်မည်။
INGREDJENTS
(လူ ၁၀ ယောက်အတွက်)
- tortillas များအတွက်မုန့်စိမ်း 500 ဂရမ်
- ကြော်အတွက်ပြောင်းဖူးဆီသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ
အဆိုပါ tinga သည်
- 2 ဇွန်းဝက်ဆီသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဆီ
- longaniza ၏ kilo သို့မဟုတ် chorizo ပြိုကျ
- ထုကုန်တယ် 1 အလတ်စားကြက်သွန်
- ထု minced 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဝက်သားခြေထောက်၏ ၁.၂ ကီလိုဂရမ်ချက်ပြုတ်ပြီးဖျက်စီး
- 3 အလယ်အလတ် peeled အာလူး diced, ရေအေးတွင်စိမ်ခြင်းနှင့်ညှစ်
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ ၁.၂ ကီလိုဂရမ်သည်လှော်၊ အခွံ၊
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- စမုန်ဖြူ၏ 1 sprig
- oregano ၏ 2 sprigs
- adobo အတွက် 4 သို့မဟုတ် 5 chipotle ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်
- အရသာအတွက် 2 ဇွန်းရှလကာရည်နှင့်ဆား
ပြင်ဆင်မှု
အချင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိ tortillas ၃၀ ကိုလုပ်ပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင် tinga တစ်ဇွန်းကိုထည့်။ ပိတ်လိုက်ပါ။ အဆုံးများနှင့်ဆက်သွယ်ပြီး၎င်းတို့သည်လုံးဝပိတ်ထားသော molote အဖြစ်သို့ရောက်ရှိသည်အထိညှစ်ပါ။ အဆိုပါ molotes ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ထို့နောက်စုပ်ယူစက္ကူပေါ်မှာညှစ်ခြင်းနှင့်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အဆိုပါ tinga.
longaniza or chorizo ကိုထောပတ်ပူထဲသို့ထည့်ကာတစ်မိနစ်၊ နှစ်မိနစ်ခန့်ကြော်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ၎င်းတို့သည် crispy ဖြစ်လာသည်အထိအသားထည့်ပြီးနောက်၎င်းအသားကိုထည့်သည်။ ကြော်ပြီးတာနဲ့အာလူးတွေ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မွှေးကြိုင်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ chipotles၊ ရှလကာရည်နဲ့ဆားတွေကိုထည့်ပြီးအာလူးတွေချက်ပြုတ်ပြီးသုတ်ထားတဲ့အသားတွေမပြည့်စုံခင်အထိ molotes တွေကိုဖြည့်ပါ။ လိုအပ်လျှင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ရေအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။
