အရသာရှိပြီးလန်းဆန်းစေသည့်အအေးမိသောဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်ပါ။
INGREDJENTS
ပြောင်းဖူးဆီဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ ထုကုန်တယ်အလယ်အလတ်ကြက်သွန်တစ်လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းလေး၊ ဟင်းအမှုန့်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ဂျုံမှုန့် ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သားဟင်းရည် ၁ လီတာ၊ အုန်းနို့½လီတာ၊ ပျော့ဖတ် ၁ ခွက် သမင်၊ ၁ ဇွန်းမုန်ညင်း၊ အုန်းသီးမုန့်½လုပ်ကွက် (Calahua) ။
အလှဆင်ရန်ကြက်သားရင်သား ၁ ခုချက်ပြုတ်ပြီးအလွန်သေးငယ်သောဖျက်စီးနိုင်သည့်၊ လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း ၈ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၈ ခု၊ လူ ၈ ယောက်အတွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်အပူပေးပြီးဟင်းချက်သောအမှုန့်ကိုထည့်သည်။ စက္ကန့်အနည်းငယ်မျှထမင်းကျွေးသည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုလည်းစက္ကန့်အနည်းငယ်မျှကြာအောင်ထုပ်ပြီးကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အုန်းနို့ထည့်သည်။ ။ တာမာရင်ပျော့ဖတ်ကိုယခင်အရောအနှောအနည်းငယ်နှင့်ရော။ အုန်းသီးမုန့်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူဟင်းချိုထဲထည့်သည်။ မိနစ်အနည်းငယ်မြည်းစမ်းဖို့နဲ့ပြုတ်ဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရာသီမွှေးပါ။ ၎င်းကိုအပူမှအအေးခံ။ အအေးခံရန်၊ ညအိပ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
မှတ်စု: အုန်းနို့ကိုအုန်းဖတ်ပျော့ဖတ်များ၊ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်စိမ်ပြီးသုတ်လိမ်းပေးရသည်။
တင်ဆက်မှု
ကြက်သား, ပင်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအလှဆင်တစ် ဦး ချင်းစီဖလား၌တည်၏။
