သြဂုတ်လရောက်ရှိလာပြီး၎င်းနှင့်အတူစပျစ်ပင်ရိတ်သိမ်းခြင်းအတွက် ၀ မ်းမြောက်မှုကိုအယ်လ်ဗယ်လီဒီဂူဒူလပ်၌တွေ့ရသည်။ ရိတ်သိမ်းပွဲတော် ၂၀၁၁ တွင်ပါဝင်သည့်မြည်းစမ်းခြင်း၊ မြည်းစမ်းခြင်းနှင့်အခြားလှုပ်ရှားမှုများတွင်ပါ ၀ င်ပါ။
ပူနွေးသောသြဂုတ်လလရောက်လာပြီ၊ လေသည်ပင်လယ်ပြင်ကိုကျော်။ ပျော်ရွှင်စွာလေသည်။ ကောင်းကင်၌နေရောင်ထွန်းလင်းနေသည်။ အချိန်ကာလသည်များစွာသောကာလဖြစ်သည် ဂွာဒါလပ်ပ်ချိုင့်ဝှမ်း, Baja ကယ်လီဖိုးနီးယား။ စပျစ်ဥယျာဉ်များသည်စိမ်းလန်းစိုပြေနေပြီးကြည့်လိုက်လျှင်လူတို့၏တန်ဖိုးအထားဆုံးအသီးတစ်မျိုးဖြစ်သောစပျစ်သီးကိုရိတ်သိမ်းရန်အချိန်ကျပြီဟုကြေငြာလိုက်သည်။
ဆောင်း ဦး ရာသီမစတင်မီကဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများနှင့်လယ်သမားများသည်ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်သည် ဆိတ်။ ထင်ယောင်ထင်မှားများနှင့်ပြည့်နှက်စွာသူတို့ကဤရက်ရက်ရောရောသီးသောအသီးများကိုစုဆောင်း။ မျှော်လင့်ချက်သံသရာတစ်ခုပြီးမြောက်စေရန်နှင့်ကိလေသာစိတ်တစ်ခုစတင်ရန်အတွက်ပြုလုပ်သည်။ ထွန်ယက်စိုက်ပျိုးခဲ့သောစပျစ်ပင်ကိုဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားရန်နှင့်ခိုင်ခံ့သောဝိုင်များကိုစိတ်ကူးယဉ်ရန်ထိုမြေ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရိတ်သိမ်းရန်၊ ထွန်ကြောင်းတွင်ကျန်နေသည့်အချိန်ကိုပြန်လည်ရယူရန်အချိန်ဖြစ်သည်။
သို့သော်ဤအချစ်ဇာတ်လမ်းသည်ခံထိုက်သောအခမ်းအနားတစ်ခုမပါဘဲအဆုံးသတ်မရနိုင်ပါ ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ဤကောင်းသောပြည်သို့၎င်း၊ ဒီလိုမျိုးမဆုံးနိုင်ပါ၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျေးလက်ဒေသမှာအလုပ်လုပ်ပြီးနေထိုင်တဲ့လူတွေဟာယဇ်တွေအကြောင်း၊ အရုဏ်မတက်ခင်နာရီမှာထပြီးနေထွက်ရာမှနေဝင်ချိန်အထိချွေးထွက်ခြင်းအကြောင်းတွေသိကြတဲ့အတွက်၊ ကောင်းသောစပါးရိတ်ခြင်းပျောက်ဆုံးခြင်းမှရရှိသောနာကျင်မှုနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုသူသိသည်။ နောက်ထပ်တစ်နှစ်အတွက်ဘယ်လိုကျေးဇူးတင်ရမည်ကိုသိသောသူများ။
ဤသည်အခမ်းအနားနှင့်မျှဝေဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည် စပျစ်သီး, မနေ့က၏ခက်ခဲသောနေ့ရက်များနှင့်မနက်ဖြန်၏ဆုံးဖြတ်ချက်များကိုယနေ့အရာအားလုံးသဘာဝကျပါတယ်ကြောင်းခံစားရန်မေ့လျော့ရသောရက်အနည်းငယ်။ ၎င်းသည်ဝိုင်ယဉ်ကျေးမှု၏အစဉ်အလာကိုပြောသောအရာဖြစ်သည် မက္ကစီကိုတဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာသည်။
ဒီရှေးခေတ်အခမ်းအနားကိုနားလည်ဖို့ဆိုရင်လူတစ်ယောက်ဟာမာနကြီးစွာနဲ့အလုပ်လုပ်ရမယ်၊ သွေးပြန်ကြောတွေဖြတ်သန်းစီးဆင်းနေတဲ့သွေးဟာကမ္ဘာအူသိမ်ထဲကနေစီးဆင်းသွားတာနဲ့တူတယ်၊ သို့သော်၎င်းကိုပျော်မွေ့ရန်အတွက်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်နှင့်အတူလှော်လှော်ရန်နှင့်ကောင်းမွန်သောဘဝကိုရရှိရန်သာသင်လိုအပ်သည်။
စပျစ်သီးရိတ်သိမ်းချိန်ကိုအာရုံခံပြီးနှလုံးသားဖြင့်နေထိုင်သည်။ စပျစ်ဝိုင်ကောင်းတစ်မျိုးပြောသောစိတ်ပြင်းပြမှုကိုကြည့်ပါ၊ စပျစ်ပင်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရနံ့ခံစားရစေပြီးအကောင်းဆုံးသိုက်များကိုလည်းမြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ ဒီမှာ ဂွာဒါလပ်ပ်ချိုင့်ဝှမ်းညနေခင်းတွင်စပျစ်ဥယျာဉ်များကိုစူးစမ်းလေ့လာရန်၊ ပွင့်လင်းသောကောင်းကင်အောက်တွင်နက်ရှိုင်းစွာလမ်းလျှောက်ရန်နှင့်အသက်ရှူနိုင်ရန်အတွက်ဖိတ်ခေါ်ထားသောစိတ်ကူးယဉ်ဆန်ဆန်အတွေးအခေါ်တစ်ခုပွင့်လာသည်။
အပျော်အပါး၏အခမ်းအနား
စပျစ်သီး၏မူလအစသည်လာသည် ရှေးဟောင်းဂရိစပျစ်သီးဆွတ်ခူးမှုသည်အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားစရာဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက် Dionysian ပွဲတော်များကိုငြိမ်းချမ်းရေးနှင့်ရိုးရာဓလေ့ထုံးစံအရ Dionysus နတ်ဘုရားကိုးကွယ်ခြင်းကိုလက်တင်ယဉ်ကျေးမှုတွင်လူသိများသည်။ Bacchus- အဘယ်သူကိုအခွန်ဆက်ငါးရက်များအတွက်ပေးဆောင်ခဲ့သည်။ ဒီကြီးကျယ်ခမ်းနားတဲ့ပွဲတော်ဟာအင်ပါယာတစ်ခုလုံးမှာအရေးအပါဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်ခံခဲ့ရပါတယ်။
ထိုအချိန်ကတည်းကဤပွဲတော်အခမ်းအနားကိုကမ္ဘာတစ်ဝန်းရှိစပျစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများကဆင်တူကျင်းပကြသည်။ မက္ကဆီကိုတွင် ရိတ်သိမ်းပွဲတော်များ ၎င်းတို့သည်ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာအောင်ပြုလုပ်ခဲ့ကြသောဝိုင်ပြုလုပ်သည့်အစဉ်အလာနှင့်ရောင်စုံအမျိုးသားရိုးရာအစဉ်အလာကိုရောနှောရန်ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။
သြဂုတ်လအစပိုင်းတွင်ဒေသသည်အကောင်းဆုံး w ည့်ဝိုင်များကို to ည့်သည်များအားပြသသည်။ စပါးရိတ်ရာကာလနှင့် ပတ်သက်၍ ရည်ညွှန်းသည့်အဖြစ်အပျက်များကိုကျင်းပရန်နှင့်ကျင်းပရန်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများသည်ဆယ်ရက်ကျော်ကြာစုဝေးကြသည်။ မြည်းစမ်း, အရသာ, ဖျော်ဖြေပွဲ Y ပွဲတော်များ။ သင်နေထိုင်သူသို့မဟုတ် or ည့်သည်ဖြစ်လျှင်ရိတ်သိမ်းခြင်းသည်လူတိုင်းအတွက်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုတာကစပျစ်သီးတွေဟာအရည်ရွှမ်းတဲ့အတွက်ရွှင်လန်းမှုကိုပြဖို့ဖြစ်တယ်။
မတူကွဲပြားသောစပျစ်ဥယျာဉ်များနှင့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများတွင်ပြုလုပ်သောပွဲအချို့သည်ကပွဲများနှင့်ဂီတဖျော်ဖြေပွဲများအကြားကွဲပြားခြားနားသည်။ ပွဲတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏မှော်၊ ကိုယ်ပိုင်စရိုက်၊ အရသာထူးခြားသည့်ဒေသထွက်အစားအစာနှင့်အကောင်းဆုံးအိမ်ဝိုင်များရှိကြသည်။
အဆိုပါပွဲတော်များကိုပိတ်လိုက်ရန်, တစ်ပြိုင်ပွဲ paellas။ ၎င်းသည်အကောင်းဆုံးရာသီအတွက်အသိအမှတ်ပြုမှုရရန်ရှာဖွေသောရာနှင့်ချီသောအသင်းများကိုအတူတကွစုစည်းပေးသည်။ ၎င်းသည်ဘဝနှင့်ခင်မင်ရင်းနှီးမှုအားဂုဏ်ပြုသောပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်ပထမ ဦး ဆုံးသောက်ပြီးနောက်လေထုသည်အလွန်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။
သင်တန်းသားများအားလုံးသည်သူတို့၏လက်ရာများကိုပြင်ဆင်ရန်အချိန်ရှိသည်၊ ရွေးချယ်ထားသောတရားသူကြီးအဖွဲ့ကရာသီနှင့်တင်ဆက်မှုကိုအဆင့်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းသည်မယုံနိုင်စရာဖြစ်ပုံရသည်၊ သို့သော်ဤပြိုင်ပွဲသည်အကောင်းဆုံးသောရောဂါကာကွယ်ဆေးအတွက်“ အိမ်ကိုပြတင်းပေါက်မှဖယ်ထုတ်ပစ်သူများ” အတွက်အမှန်ပင်စွဲလမ်းမှုဖြစ်လာသည်။
အစားအစာမျိုးစုံရှိသောလင်ပန်းများသည်တစ်နေရာမှတစ်နေရာသို့သွားသည်။ ဤပြိုင်ပွဲတွင်ရိုးရာနှင့်ကျေးလက်ဒေသများပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အချက်အပြုတ်တီထွင်ဖန်တီးမှုအတွက်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ မီးများသည်ဂရုတစိုက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားခြင်းကြောင့်လျှို့ဝှက်ချက်ရှိသည်ဟုသူတို့ကဆိုကြသည်။ ထိုနေ့၏အဆုံးတွင်အရာအားလုံးသည်သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူဆော့ကစားရန်နှင့်သူတော်ကောင်းများကိုသောက်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးအကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည် ဝိုင်များ ၏ ဂွာဒါလပ်ပ်ချိုင့်ဝှမ်း.
ဤတွင်သင်ကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲစားသောက်, ပျော်မွေ့။ ပါတီတစ်ခုလုံးတွင်တိုက်ရိုက်တေးဂီတတီးမှုတ်သည်။ နံနက်နှောင်းပိုင်းအထိမဖြစ်သည့်မီးများမလင်းမချင်းအပြီးသတ်သည်။
ဒီစပျစ်သီး၌၎င်း, ၎င်း၏ဂီတ၌, စပျစ်သီး၏ပြင်းထန်သောအရောင်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုရင့်ကျက်သောအဖြူရောင်ပိတ်ပင်စည်၏အနံ့ထဲမှာမှော်ရှိပါတယ်။ မှော်အတတ်ကိုစပျစ်ရည်နှင့် ပတ်သက်၍ သိသူများသာနားလည်ကြမည်ဖြစ်သော်လည်းဤပျော်ပွဲရွှင်ပွဲ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစည်းချက်ကြောင့်သယ်ဆောင်လာသူမည်သူမဆိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်သည်။
ဝိုင်အကြောင်းလေ့လာရန်
သူတို့ပူဇော်သည့်ရိတ်သိမ်းပွဲတော်များအတွင်း oenological လည်ပတ်မှု ဤအရသာရှိသောဝိုင်များထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားတန်ဖိုးထားရန်အတွက်ဒေသတွင်းရှိအမျိုးမျိုးသောဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏စပျစ်ဥယျာဉ်များနှင့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများကိုဖြတ်သန်းလမ်းပြသည်။ စပျစ်ဥယျာဉ်တစ်ခုစီတွင်ယင်း၏ကျက်သရေရှိသကဲ့သို့ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုစီ၏သီးသန့်သီးသန့်ထားရှိသည်။ လူတိုင်းအတွက်အရသာရှိသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့သူတို့အားလုံးကိုလည်ပတ်ပြီးစမ်းကြည့်ဖို့ပါပဲ။
ဤလမ်းလျှောက်ခြင်းများတွင် ၀ ိုင်ထုတ်လုပ်သောစက်ရုံများသည်စက်မှုလုပ်ငန်းများ၌ရှိသည့်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံများမှဟောင်းနွမ်းသောအရသာကိုပျောက်ဆုံးစေသောကြောင့်လမ်းလျှောက်သွားသောအခါတွင်ဤစိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောပုံရိပ်ကိုတိမ်တိုက်များမှလမ်းလျှောက်သွားခြင်းမှချိုးဖျက်နိုင်သည်။ နည်းပညာသည်၎င်း၏အဆုံးမဲ့အသက်မွေး ၀ မ်းကျောင်းမှုကိုဆက်လက်လုပ်ကိုင်သည်။ မူလကျက်သရေနှင့်ပြည့်သောထိုအံ့ဖွယ်ထောင့်များရှိသော်လည်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည်မလွတ်မြောက်နိုင်ပါ။
visitors ည့်သည်အားလုံး၏ ၀ မ်းမြောက်မှုအတွက်စီးပွားရေးအရခရီးစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည့်အပြင်ဝိုင်အရသာနှင့်ပြိုင်ဆိုင်မှုများသည်ဤအရသာရှိသောဝိုင်ယဉ်ကျေးမှုတွင်စတင်ရန်အကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းပွဲတော် ၂၀၁၁
Valle က de Guadalupe, Ensenada, Baja California
၂၀၁၁၊ သြဂုတ်လ ၅ ရက်မှ ၂၁ ရက်အထိ
www.fiestasdelavendimia.com တွင်ဖြစ်ရပ်များနှင့် ပတ်သက်၍ အစီရင်ခံစာများ
