Baja California Sur ၏အရသာကောင်းသော gastronomic ကမ်းလှမ်းချက်အကြောင်းလေ့လာပါ။
လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းထောင်ချီ။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာအတွင်း Baja California Sur ပြည်နယ်၏ပထမဆုံးအခြေချနေထိုင်သူများသည်အမဲလိုက်ရန်အတွက်အမဲလိုက်ခြင်း၊ ငါးဖမ်းခြင်းနှင့်သစ်သီးများကိုစုဆောင်းခြင်းကိုကျင့်သုံးခဲ့ကြသည်။ ထို့နောက်သူတို့ကစမ်းရေပေါက်များနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သောအသီးအရွက်များရှိနေခြင်းကြောင့်မျက်နှာသာပေးသည့်မိုက်ခရိုရာသီဥတုကိုခံစားခဲ့ရသည့် San Ignacio နှင့်Mulegéတို့တွင်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့မြင်တွေ့ရသကဲ့သို့ oases အနီးတွင်အခြေချခဲ့သည်။
HernánCortés၏လေ့လာရေးခရီးများကကိုလိုနီနယ်ချဲ့သူများအတွက်လမ်းဖွင့်လိုက်သည်နှင့်သာသနာပြုများရောက်ရှိလာခြင်းသည် Loreto မစ်ရှင်ကိုတည်ထောင်သူဖခင် Juan Juan María Salvatierra ဦး ဆောင်သောအဖွဲ့ဖြစ်သည်။ ဝက်၊ နွားနှင့်ဆိတ်များမွေးမြူခြင်းအပြင်စပျစ်ပင်များ၊ သံလွင်ပင်များ၊ ဂျုံနှင့်ပြောင်းဖူးစသည့်သီးနှံများကိုစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သောကြောင့်ထို အချိန်မှစ၍ ဒေသ၏ gastronomic ယဉ်ကျေးမှု၏မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကိုပြုပြင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်မစ်ရှင်များပတ် ၀ န်းကျင်တွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သောထုတ်လုပ်ရေးဌာနများ၌ဂျပန်သို့နှင့်ဒေသတွင်းရှိနေထိုင်သူများအကြားအဆက်အသွယ်ကြောင့်ဟင်းပွဲအသစ်များတဖြည်းဖြည်းပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ သို့သော်မက္ကဆီကိုရှိအခြားသောနေရာများနှင့်မတူဘဲ၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်နိုင်ခဲ့ပါ၊ ဂျပန်သို့ဂျပန်သို့နယူးစပိန်မှနှင်ချလိုက်ပြီးဌာနေမြို့ကြီးအများစုပျောက်ကွယ်သွားသည်။ သို့သော် Baja California Sur တွင်ပင်လယ်မှလာသည့်ကုန်ပစ္စည်းများ၏သဘာဝကြွယ်ဝမှုကိုအကျိုးရှိစေသောကျယ်ပြန့်သောမီနူးတစ်ခုရှိသည်။
ထို့ကြောင့် Clam, Snail, Marlin, Tuna စသည့်အစားအစာများကိုအရသာခံ။ လာရောက်လည်ပတ်သူများအနေဖြင့်အံ့အားသင့်သွားလိမ့်မည်။ ဒီဟင်းလျာများထဲကအများစုဟာအသားခြောက်နှင့်ဆားငန်ငါးကဲ့သို့သောအစာအိမ်နှင့်ဆိုင်သောစီးပွားရေးထုံးတမ်းစဉ်လာများကိုကြာရှည်စွာမှတ်မိနိုင်ကြသည်။
ငါတို့နိုင်ငံရှိနေရာတိုင်း၌ကဲ့သို့ပင်လူကြိုက်များသောပုံရိပ်သည်သူကိုယ်တိုင်ဟင်းလျာများကိုအနှေးနှင့်အမြန်ဖန်တီးသည်။ သို့မှသာ La Paz တွင်သူတို့၏အခွံများ၌လှော်ထားသောကျော်ကြားသောချောကလတ် Clam များ၊ အရသာရှိသောပတ်ပတ်လည် tamales၊ တကယ့်အားရစရာပါ။
၎င်းသည်သင်၏ပါးစပ်ရေကိုကျောက်ပုစွန်၊ ပုစွန်သို့မဟုတ်ဆံပင်နှင့်ပြုလုပ်ထားသောစွပ်ပြုတ်များကိုသာစဉ်းစားစေသည်။ La Paz နှင့် Los Cabos နှစ်မျိုးလုံးတွင်ပင်လယ်ထုတ်ကုန်များနှစ်သက်သောအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာမီနူးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ စကားမစပ်၊ Santa Rosalíaတွင်ပြင်သစ်လုပ်ဟင်းပွဲများကိုရှာရန်ဖြစ်နိုင်ခြေကိုမတားမြစ်ပါ။
ဒေသဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်ခရီးသွားလုပ်ငန်းတိုးတက်မှုသည်သီးနှံသစ်များကိုမိတ်ဆက်ရန်သေချာပေါက်အထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ပြီးပြည့်စုံသောသင်္ဘောသဖန်းသီးများရိတ်သိမ်းထားသော El Vizcaínoနှင့်အော်ဂဲနစ်ကြီးထွားလာသောဆလတ်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကြီးထွားသည့် Todos Santos တို့တွင်ဖြစ်သည်။ ပြီးသားအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့တင်ပို့လျက်ရှိသည်သော။
aja ည့်သည်သည် Baja California Sur ရှိမြို့များနှင့်မြို့များတွင် in ည့်ဝတ်ပြုခြင်း၏လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်ပြီးစားပွဲကောင်းတစ်ခုအတွက်လိုအပ်သည့်အရာအားလုံးကိုတွေ့လိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သည်။
ရင်းမြစ်: Aeroméxicoအမှတ် ၂၄ Baja California Sur / နွေရာသီ ၂၀၀၂
