ဂရိ gastronomy သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံး၊ အချမ်းသာဆုံးနှင့်မတူကွဲပြားသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကအနောက်တိုင်းနှင့်အရှေ့ပိုင်းယဉ်ကျေးမှုအကြားအရသာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အစားအစာသည်ဂရိနိုင်ငံ၏ဓလေ့ထုံးစံများအကြားထင်ရှားသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ငါးနှင့်ခွံများနှင့်အတူမီးဖိုချောင်တွင်သိုးသငယ်နှင့်အတူအရေးပါသောနေရာများရှိသည်။ အရာအားလုံးသည်ရာသီနှင့်သင်နေထိုင်ရာဒေသအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားလိမ့်မည်။ အကောင်းဆုံးဂရိအစားအစာများကိုမြည်းစမ်းကြည့်သည့်အာခမ်းကိုအရသာတစ်ခုပေးပါမည်။
၁။ ဂရိသုပ် (horiatiki)
ငါတို့အားလုံးသည်အစားအစာအားလုံးတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဤလတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိသောဂရိသုပ်ဖြင့်ဂရိမီးဖိုကိုလှည့်လည်ကြည့်ရှုကြသည်။
လတ်ဆတ်သောရိတ်သိမ်းထားသောသခွားသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ကြက်သွန်နီ၊ ဆေးထည့်ခြင်းသည်ရွေးချယ်ရလွယ်ကူပြီးရှလကာရည်၊ ဆား၊ သံလွင်ဆီနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။
2. Dolmadakia သို့မဟုတ် dolmades
ဒီပန်းကန်ကိုပုံမှန်ဂရိအစားအစာများကြားတွင်တည်ရှိသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုစတန့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ စပျစ်သီးအရွက်သို့မဟုတ်ဆန်၊ သိုး၊ အမဲသား၊ ထင်းရှူးအခွံ၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊
၎င်းတွင်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ရိုးရာ tzatziki၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အကောင်းဆုံးကတော့သူတို့ကိုအအေးခံပါ။
၃
ဒီမီးဖိုထဲကထွက်လာတဲ့ဂရိအစားအစာတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အီတလီ lasagna နှင့်တူသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်ခေါက်ဆွဲများအစားအခွံမာသီးကိုအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
၎င်းသည်အိုမင်းရင့်ရော်သောအစားအစာဖြစ်သည်၊ အများကြီးပူးတှဲပါမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန်။
အလွန်သေးငယ်သော minced အမဲသားကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ချက်ပြီးချက်ပြုတ်သည်။ ထို့နောက်အခွံမာသီးများကိုအလွှာများပေါ်တွင် တင်၍ နောက်ဆုံးတွင်မီးဖို၌ထည့်ရန်အလွန်အနံ့ဆိုးအရသာရှိသောဆော့စ်ဖြင့်ရေချိုးသည်။
၄
ဂရိနိုင်ငံတွင်ငါးသည်နေထိုင်သူများ၏အစားအစာတစ်ခုလုံး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး၎င်း၏ပုံမှန်အစားအစာများမှာကင်ဆန်ဖြစ်သည်။
ကျောက်ကပ်များကိုအဆင်သင့်မဖြစ်မှီတိုင်အောင်ပူသောမီးခဲများပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ရသည်။ ထို့နောက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအပေါ်သို့ထည့်ပြီးစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။
ဂရိသို့သွားစဉ်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုအရသာရှိစေရန်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူပြီးလွယ်ကူပါသည်။
၅
ဤသည်လှပသောတိုင်းပြည်အတွင်းလူကြိုက်အများဆုံးပုံမှန်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိပြီးစျေးသိပ်မကြီးသည့်ပန်းကန်ဖြစ်သည်။
ဒေါင်လိုက်တံတွေးထွေးပြီးချက်ပြုတ်ထားတဲ့အသားအကြောင်းပါ၊ အဲဒီနာမည်ကလာတာပါ။
ကင်အမဲသားအချပ်များကို pita ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆလတ်၊ ပြင်သစ်ကြော်နှင့်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ပုံမှန်ဂရိ tzatziki ကဲ့သို့သောအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထားရှိသည်။ ဤအရာအလုံးစုံပါဝင်ပစ္စည်းများကထူးခြားတဲ့, လက်ရာမြောက်သောအရသာပေးပါ။
မည်သည့်လမ်းဘေးစားသောက်ဆိုင်တွင်မဆိုဂရိသို့သင်လည်ပတ်သောအခါအရသာရှိသောအရသာရှိသည့်အရသာရှိသည့်အရသာကိုတွေ့နိုင်သည်။
၆
aperitif အနေဖြင့်စားသောသို့မဟုတ်မနက်စာအတွက်စားနိုင်သောဂရိအစားအစာဖြစ်သည်။
၎င်းတွင်ကြိတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး၊ သံလွင်ဆီနှင့် mizithra ဒိန်ခဲတို့ပါဝင်သည်; ဒီအရောအနှောတွေအားလုံးကိုဘီစကွတ်ပေါင်မုန့် (အလွန် crunchy ပေါင်မုန့်) ပေါ်မှာတင်ထားတယ်။
၇။ ဂရိခရမ်းချဉ်သီးအသားများ (pseftokefedes)
၎င်းသည်ရိုးရာ Santorini ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီးဂရိအစားအစာများတွင်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာသံသယမရှိဘဲ, exquisite သည်နှင့်သင်ကြိုးစားပြီးပြီးနောက်သင်ထပ်ခါတလဲလဲချင်ပါလိမ့်မယ်။
ကြက်သွန်ဖြူ၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ကြက်ဥ၊ ဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပူဇော်၊ သစ်ကြံပိုး၊ parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်သောခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်အစားထိုးသည်။ ဤအရာအားလုံးသည်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များစုဝေးသည့်မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ရန်အတူတူဖြစ်သည်။
အသားများသောဘောဇဉ်များသည်မုန့်ညက်မှတစ်ဆင့်ပြည့်လျှံနေပြီးပြင်ပတွင်အညိုရောင်ဖြစ်စေရန်နှင့်အတွင်းပိုင်းတွင်အရည်ရွှမ်းရန် ရည်ရွယ်၍ အလွန်ပူပြင်းသည့်သံလွင်ဆီတွင်ကြော်ကြသည်။
သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ၎င်းတို့ကိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်ရော။ အရသာရှိသောအစာလည်းဖြစ်စေနိုင်သည်။
၈
အရသာရှိတဲ့ပုံမှန်ဂရိအစားအစာကတော့ပြည်ကြီးငါးစားပြည်ကြီးငါးဖြစ်တယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရဒီဟင်းကိုလုပ်ဖို့ပြည်ကြီးငါးသေးသေးလေးကိုသုံးတာကပိုနူးညံ့ပြီးနူးညံ့တယ်။
ပြည်ကြီးငါးကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်အောင်ပြုလုပ်ထားပြီးကွင်းထဲသို့လှည့်လည်သွားစေသည်။ အပြင်, မုန့်ညက်အနည်းငယ်ယူ။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ပြည်ကြီးငါးကွင်းများကို၎င်းတို့သည်ကောင်းစွာဖုံးအုပ်ထားသော်လည်းအလွန်အကျွံမရှိဘဲဂရုစိုက်။ ဂျုံမှုန့်ကိုဖြတ်သန်းသည်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်။
သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါဆားအနည်းငယ်ကိုဖြန်းပြီးသံပုရာရည်ကိုအရံအဖြစ်ခွဲထားတယ်။
9. Tzatziki ငံပြာရည်
ဤသည်ပုံမှန်ဂရိမုန့်ညက်တစ်ခု appetizer သို့မဟုတ် starter အဖြစ်စားသုံးရန်စားပွဲပေါ်မှာပေါ်တွင်တင်သောဖြစ်ပါတယ်။ သခွားသီး၊ သံပုရာ၊ parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောစပ်ပြီးဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ဖြစ်သည်။
aperitif အဖြစ်အသုံးပြုသောအခါ၎င်းကိုငံပြာရည်ပျံ့နှံ့စေသည့် toasted ပေါင်မုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုအဓိကပန်းကန်ဘေးတွင်ထားရန်လည်းအသုံးပြုသည်။
၎င်းသည်အလွန်လတ်ဆတ်သောငံပြာရည်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ဂရိကိုလည်ပတ်တဲ့အခါဒီခမ်းနားတဲ့ငံပြာရည်ကိုစမ်းကြည့်ပါ။
၁၀။ Tiropita သို့မဟုတ်ဂရိပေါင်မုန့်ဒိန်ခဲ
Tyropita သည်အစာအိမ်နှင့်အစာကျွေးသောအရသာရှိသောဂရိအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအရောများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသော filo မုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
၎င်းသည်ဖလိုလိုမုန့်ညက်အလွှာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအရသာရှိသောချိုသောမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥများဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအဆာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ပြီးသည်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်မီးဖိုသို့ခေါ်ဆောင်သွားသည်နှင့် ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည့်အချိန်တွင်သူသည်ပျားရည်အနည်းငယ်သာရေချိုးသည်။
11. ဂရိနှိုးဆော်ကြော်
ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံမှန်ဂရိအစားအစာများစာရင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂရိမွှေသောအစားအစာများပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင်အာလူးနှင့်အတူစားသုံးထားသောငံပြာရည်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။
သင် sofrito ကိုမှာယူသောအခါအနောက်နိုင်ငံများနှင့်ငါတို့သိလေ့မတူသောကြောင့်သင်နှစ်သက်သောအံ့သြစရာဖြစ်သည်။ အခြေခံဆော့စ်ကိုအခြားဒြပ်စင်များအကြားကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများပါဝင်သည်။
ဂရိကြက်သွန်ဖြူကြော်ကိုကြက်သွန်ဖြူအပြည့်ထည့်ထားသောအမဲသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးပြင်သစ်ကြော်နှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒီဟာကဂရိကိုသွားတဲ့အခါအရသာရှိသင့်တဲ့အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုပါ။
12. Loukaniko
၎င်းသည်ဂရိနိုင်ငံ၏ပုံမှန်အစားအစာဖြစ်သည်၊ သူ့အမည်မှာရောမခေတ်မှရှေးဟောင်းဟင်းလျာများ“ lucanica” မှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
၎င်းတို့သည် ၀ က်သားဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောလိမ္မော်ခွံနှင့်စမုန်နက်အစရှိသောဝက်အူချောင်းများဖြစ်သည်။ သူတို့ကမကြာခဏဆေးလိပ်သောက်နေကြသည်။
ထို ၀ ံပုလွေအမျိုးမျိုးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိသည့်ဝက်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
13. Saganaki
ဒီဟင်းလျာဟာဂရိအစားအစာရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအလွန်ရိုးရှင်းလွယ်ကူပြီးပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပေမယ့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့အတွက်ဂရိကိုရောက်ရင်စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။
၎င်းတွင်ကြော်ထားခြင်းမပြုမီအလွန်အကျွံဖြည့်တင်းထားသော Semi-cured ဒိန်ခဲပါဝင်သည်။ စိတ်ကူးကအပူနဲ့အရည်ပျော်တဲ့ဒိန်ခဲဖြစ်တယ်။
တာဝန်ထမ်းဆောင်သောအခါ၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံပုရာရည်အနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်ပေါင်းစပ်သည်။
အကယ်၍ သင်သည်ဂရိစာရွက်ကိုသစ္စာရှိရှိလိုက်နာလိုပါကအကောင်းဆုံးဒိန်ခဲကိုဆိတ်နို့ရည်ဖြင့်ပြုလုပ်သောပုံမှန်ဂရိဒိန်ခဲ“ helloumi” ဟုခေါ်သည်။
14. Exohiko
ဂရိအစားအစာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောပန်းကန်သည်အနံ့အရသာရှိသောပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အားလုံးသောမုန့်စိမ်းသည်မုန့်စိမ်းခုတ်ထားသောသိုးသားအမဲသား၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဒိန်ခဲတို့ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
တချို့ကသိုးမွှေးအစားကြက်သားနှင့်အတူ exohiko အမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ ၎င်းသည် arugula နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်တစ်မျိုး၊ ဂရိပေါ့ငံပြာရည်အချို့နှင့်အတူခင်းကျင်းထားသည်။
exohiko ကိုစားတာဟာဂရိကိုအရသာရှိတယ်လို့ဆိုပါတယ်။
15. Kleftiko
သိုးသငယ်သည်ဂရိ၌အလွန်လူကြိုက်များသောအသားဖြစ်ပြီးအမဲသားထက်များများစားစားစားကြသည်။ ဂရိအစားအစာဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုသည်သိုးသားအသားဖြင့်ပြုလုပ်သည်။
အတိတ်ကာလကသိုးသငယ်ကိုမြေကြီးပေါ်ရှိအပေါက်ငယ်များဖြစ်သောမီးဖိုများတွင်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင်၎င်းသည်သမားရိုးကျသို့မဟုတ်သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောမီးဖိုများနှင့်ချက်ခြင်းချက်ပြုတ်သည့်အချိန်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသည်။
အသားများကိုသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတွေပါ ၀ င်နိုင်ပါတယ်။
16. Helloumi သုပ်
Helloumi သည်ဆိတ်နို့နှင့်ပြင်ဆင်ထားသောဒိန်ခဲဖြစ်ပြီးမမှားနိုင်သည့်အဖြူရောင်နှင့်ထူးခြားသောအရသာရှိသည်။ ဂရိနှင့် visitors ည့်သည်များနှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များ။
ဒီဒိန်ခဲနဲ့အတူပြင်ဆင်ထားတဲ့သုပ်ကကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတွေ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်အမြိုးမြိုး၊ ၎င်းသည်သက်သတ်လွတ်စားသူများ၏အနှစ်သက်ဆုံးသောအစားအစာဖြစ်သည်။
ဟယ်လီမီသုပ်ဟာမြေထဲပင်လယ်ရဲ့အရသာရှိတဲ့ပုံမှန်အစားအစာတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပြီးလတ်ဆတ်တဲ့ရွှင်လန်းဖွယ်ရာပါ။
17. Souvlaki
သိုးသငယ်သို့မဟုတ်နွားသငယ်သည် skewers ပုံမှန်ဂရိအစားအစာများတစ်ခုဖြစ်သည်; အသားဖြတ်တောက်မှုများအကြားကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုထည့်ခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုပြင်ဆင်သည်။
Souvlaki သည်အသားအနည်းငယ်သာပိုသေး။ သေးငယ်သော pita ပေါင်မုန့်ဖြင့်ထုပ်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ tzatziki ငံပြာရည်၊ လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုထည့်ထားသည်။
18. Taramosalata
ဂရိအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့် starter သို့မဟုတ် appetizer အနေဖြင့်စားနိုင်သည့်ပန်းကန်တစ်ခု။ ၎င်းသည် taramosalata ဖြစ်ပြီးငါးဥနှင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
နာမတော်သည်၎င်း၏အဓိကပါဝင်သည့်တာမာမှဆင်းသက်လာသည်။ ဤရွေ့ကားဆားနှင့်ပျောက်ကင်းအောင်ကုသခဲ့ကြပြီငါးကြင်းသမင်ဒရယ်ဖြစ်ကြသည်။
ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်ဆီနှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဝက်ဆီ (သို့) ရေနံတွင်လှော်ထားသောပေါင်မုန့်အနည်းငယ်ကိုရောနှောထားသည်။
ဒီပြင်ဆင်မှုကိုပေါင်မုန့်အချပ်များ (သို့) သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သံလွင်၊
taramosalata ပြုလုပ်ရန်အတွက် carp သမင်အပြင်ငါးမြင်းနှင့်အခြားငါးအချို့ကိုလည်းအသုံးပြုသည်။
19. Spanakopita
ပုံမှန်အားဖြင့် aperitif အဖြစ်စားသုံးသောဂရိအစားအစာများသည်နံနက်စာစားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်လူကြိုက်များသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်ဂရိနိုင်ငံ၌ရှိနေစဉ်သူတို့ကိုမကြိုးစားပါနှင့်။
၎င်းတွင်ဖီလိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအရသာရှိသောကိတ်မုန့်တစ်မျိုးပါဝင်ပြီးဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ feta သို့မဟုတ် ricotta ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်၊
၎င်းကိုဖီလိုမုန့်စိမ်းအလွှာများပေါ်တွင်ထည့်ပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ထောပတ်တွင်စိုစွတ်အောင်ကြော်ပြီးကြီးမားသောဒယ်အိုးတွင်ချက်သည်။ ထိုအရည်အချင်းတူ၌, အဘို့ကိုအစေခံရန်ဖြတ်နေကြသည်။
အချို့ကကိတ်မုန့်များကိုတစ် ဦး ချင်းစီပြင်ဆင်ကြသည်။ ထိုကိတ်မုန့်များ၏အရောင်သည်သူတို့ပြုလုပ်ပြီးသည်နှင့်ရွှေဖြစ်သည်။
တစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းကိုဒိန်ခဲအရောအနှောများဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းသို့မဟုတ် Feta ဒိန်ခဲကိုနူးညံ့။ လတ်ဆတ်သောနှင့်အနည်းငယ်ငန်သောအရာတစ်ခုခုအတွက်လဲလှယ်သည်။
ဥပုသ်ချိန်တွင်နို့နှင့်ကြက်ဥများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်များဖြင့်အစားထိုးနေရာယူရန် Spanakopita ဗားရှင်းကိုပြင်ဆင်သည်။
20. Gemistá
ဂရိနိုင်ငံရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်များသောအားဖြင့်အလွန်လတ်ဆတ်ပြီးအစာစားလိုစိတ်ရှိခြင်းကြောင့်အချို့သောဂရိအစားအစာများကိုသုံးလေ့ရှိကြသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းသည်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်ထမင်းနှင့်နံ့သာများရောနှောထားသော gemista ကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည်။
သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာဖြည့်ရန် zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးပါ။ ဒါဟာနွေရာသီရဲ့ပုံမှန်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကိုပြင်သစ်ကြော်နဲ့တွဲသုံးထားတယ်။
ဖြည့်စွက်မှုတွင်မတူညီသောအချက်များရှိပြီး၎င်းကိုသုတ်ဆေးအမဲသား၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဘေကွန်တို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ထင်းရှုးအခွံမာသီးပါသောအဆာများကိုလည်းသင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
21. Kolokithokef
ဤအံ့ဖွယ်ကောင်းသောဂရိအစားအစာ၏နာမကိုအသံထွက်ရန်အနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကို zucchini fritters နှင့် feta cheese ဟူ၍ အများအားဖြင့်ခေါ်ကြသည်။
၎င်းသည်အလွန်ချောမွေ့ပြီးအရသာရှိသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးရှုပ်ထွေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်ရှည်လျားပြီးခက်ခဲသောလုပ်ငန်းစဉ်များမရှိဘဲပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။
အခြောက်လှန်းထားသော zucchini ကိုကြက်သွန်နီ၊ မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ feta ဒိန်ခဲ၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်စေသောအရောအနှောဖြစ်စေရန်ထည့်ထားသည်။
သူတို့ကိုအစေခံရန်, သူတို့ကဒိန်ချဉ်ငံပြာရည်, သံပုရာသပ်သို့မဟုတ် tzatziki ငံပြာရည်နှင့်အတူလိုက်ပါသွား။
22. Kritharaki
ဤသည်ဂရိဂရိအစားအစာကိုဂရိနိုင်ငံတွင်ပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲတစ်မျိုးနှင့်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ပြီးရှည်လျားသောဆန်စပါးနှင့်ပုံသဏ္inာန်တူသည်။
ဒီပြင်ဆင်မှုကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နဲ့ရောစပ်ခြင်း၊ walnuts သို့မဟုတ်ကြက်သား, nutmeg နှင့်ပဲ
၎င်းကို Feta သို့မဟုတ်ဆိတ်ဒိန်ခဲအပြင်ပင်စိမ်းအရွက်များနှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ကျသည်။
23. Avgolemono
ဒီဟင်းကိုပုံမှန်ဂရိအစားအစာတွေထဲမှာထည့်သွင်းထားပြီးနှစ်ဆအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ၎င်းကို artmhoke ကဲ့သို့သော Dolmades (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပါ ၀ င်ရန်ငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီး၎င်းကိုဟင်းချိုအဖြစ်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။
ကြက်သား၊ အသား၊ ငါးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုဟင်းချိုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်အပူမှဖယ်ရှားလိုက်သောအခါကြက်ဥနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုပေါင်းထည့်သည်။
နွေရာသီတွင်ဟင်းချိုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အတန်ငယ်ထူပြီးပိုမိုထူစေရန်လိုအပ်သောအခါဓာတ်အနည်းငယ်ထည့်သည်။
၂၄
သူတို့ဟာအရသာရှိတဲ့ meatballs ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ဟာပုံမှန်ဂရိအစားအစာများ၊ ၎င်းတို့သည်အလွန်လူကြိုက်များပြီးမည်သည့်အစားအစာဆိုင်များတွင်မဆိုသို့မဟုတ် keftedakia ဟုခေါ်သည့်ဂရိအရက်ဆိုင်များတွင် ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည်။
ပွဲတော်များနှင့်ပွဲများအားလုံးတွင်ဂရိ meatballs များကိုတွေ့ရပြီးပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။
သူတို့ကိုအမဲသား၊ ဝက်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်အသား၊ မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးများဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထမင်းချက်တိုင်းတွင်သူတို့ကိုယ်ပိုင် kefou ပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းရှိသည်။
သူတို့ကိုအစေခံရန်, သူတို့သည်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးကြော်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ဆော့စ်, tzatziki ငံပြာရည်သို့မဟုတ် melitzanosalata အတူလိုက်ပါသွားသည်။
25. Pastitsio
Pastitsio သည်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲနှင့်ပြုလုပ်ထားသောဂရိမုန့်ညက်ဖြစ်သည်။ ထမင်းကိုမြေသားအသားများနှင့် bechamel ငံပြာရည်များစွာထည့်ထားသောဗန်းထဲတွင်ခေါက်ဆွဲများကို ပြင်ဆင်၍ ပြုလုပ်သည်။ ပြင်ဆင်ပြီးနောက်မီးဖိုသို့ချက်ပြုတ်သည်။
၎င်းသည်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုပျော်မွေ့နိုင်သောအစားအစာဖြစ်ပြီးအပျိုစင်အပျိုသုပ်နှင့်အပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊
26. ဂရိ Fava
၎င်းသည်အဝါရောင်ပဲများခွဲထားသောအရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းကိုပုံမှန်ဂရိအစားအစာတွေထဲမှာထည့်သွင်းထားပြီးတစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာနဲ့အများလက်ခံထားပေမယ့် Santorini ကျွန်းမှာအလွန်ရေပန်းစားပါတယ်။
ဂရိ fava သည်ထူးခြားသောအရသာရှိသော creamy stew ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ဆောင်းရာသီအတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူချိန်ကျလာသောအခါအပူပေးသောပန်းကန်လိုအပ်သည်။
၎င်းကို starter တစ်ခုအနေဖြင့်အသုံးပြုသည်သို့မဟုတ်အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီ၏မိုးရေများဖြင့်မိုးရေကျနေသောဆော့စ်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
၂၇
ငါးသည်ပုံမှန်ဂရိအစားအစာများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီးဤကိစ္စတွင်ဆော်လမွန်ဖြစ်သည်။ ဂရိ၌အရသာရှိသောအခါသင့်ကိုအလွန်ကျေနပ်ရောင့်ရဲစေမည့်အရသာရှိသောအစားအစာ။
သံမဏိဖျော်ရည်၊ သံပုရာဆေးရည်နှင့်သံလွင်ဆီတို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောငံပြာရည်နှင့်အတူအရသာရှိသည့်လှော်လှော်ထားသောဆော်လမင်ခါးတွင်ပါရှိသည်။ ဒီဟင်းကိုပြင်သစ်ကြော်၊ ဒိန်ချဉ်၊ ကဲသာဆော့စ်နဲ့ပဲစေ့တွေနဲ့တွဲစားပါတယ်။
28. Fasolada သို့မဟုတ်ပဲဟင်းချို
ဂရိဟင်းလျာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည့်အပြင်ဒီပန်းကန်သည်နိုင်ငံသားများအကြားအလွန်ရိုးရာဓလေ့ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအလွန်လွယ်ကူရိုးရှင်းပါသည်
fasolada သည်ရာသီဥတုကောင်းမွန်သောပဲများ၊ လမမ်ပဲများသို့မဟုတ်ပဲများဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်ထားသဖြင့်၎င်းတို့သည်အလွန်သာယာကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသည့်အနံ့ကိုပေးနိုင်သည်။
၎င်းသည်ဆောင်းရာသီတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုပြီးဒေသတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းရှိသည်၊ သို့သော်အမြဲတမ်းထူးခြားဆန်းကြယ်။ မမေ့နိုင်သောအရသာရှိသည်။
29. Papoutsakia ခရမ်းချဉ်သီး
Papoutsakia ဆိုသည်မှာဂရိဘာသာတွင် '' ဖိနပ်လေး '' ကိုဆိုလိုသည်။ ၎င်းပန်းကန်ကိုဖိနပ်သေးငယ်တစ်ခုနှင့်ဆင်တူသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ပုံမှန်ဂရိအစားအစာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခုတော့ဒီဥယျာဉ်ရဲ့အလှည့်ရောက်ပြီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ parsley၊ သံလွင်ဆီ၊ ဝိုင်ဖြူ၊ ပြီးတာနဲ့အသားအရောအနှောများနှင့်ပြည့်စုံ, သူတို့ကဒိန်ခဲနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌ထားကြ၏။
30. Mezzedes
Mezzedes ဆိုတဲ့စကားလုံးကဂရိအစားအစာတွေမှာပါ ၀ င်တဲ့အရွက်အသေးစားဟင်းပွဲငယ်များပေါင်းစည်းခြင်းကိုရည်ညွှန်းပါတယ်။ ဤဟင်းလျာများသည်အလွန်ကွဲပြားပြီးပုံမှန်ဂရိအစားအစာဖြစ်သည်။
အသုံးအများဆုံးနှင့်မကြာခဏ mezzedes ဂရိပုံစံဘာဂါ, hummus, melitzanosalata, tyropita နှင့် taramosalata ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုသခွားသီး၊ tzatziki ငံပြာရည်၊ ပူနွေးသောအရွက်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
31. Baklavas
ဒီအံ့သြဖွယ်ဂရိအချိုပွဲဟာပုံမှန်အစားအစာတွေထဲမှာပါဝင်ပြီးထူးခြားတဲ့အရာတစ်ခုလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြိုးစားပြီးနောက်သင်ထပ်မံတောင်းလိမ့်မည်။
Baklava ကို phyllo မုန့်စိမ်း၊ အခွံမာသီး၊ ထောပတ်နှင့်သကြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ phyllo မုန့်စိမ်းနှင့် walnuts မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ထို့နောက်ချိုမြိန်ရည်ထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက် crunchy phyllo မုန့်စိမ်းကိုလုံးဝစိမ်ကြောင်းသွန်းလောင်း။ ၎င်းသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ကျော်ကြားသောဂရိအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။
၃၂
ဒီအရသာရှိတဲ့ဂရိအချိုပွဲမှာနို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ထောပတ်၊ ဥတွေမရှိဘူး။ ဆီ၊ သကြားနှင့်ရေကိုပေါင်းစပ်ရန်သာလိုအပ်သည်။
Halva ဟာ semolina အချိုပွဲဖြစ်ပြီးချိုမြိန်ရည်များစွာနဲ့အခွံမာသီးများစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းကိုအထူးသဖြင့်အအေးလွန်ကဲစေပါတယ်။
33. Loukoumades
ချိုမြိန်ရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်အခွံမာသီးများဖြင့်ဖုန်မှုန့်များနေသောရွှေရောင်အရောင်ရှိသောကြော်ထားသောမုန့်စိမ်းငယ်လေးများပါ ၀ င်သောအရသာရှိသောအချိုပွဲတစ်ခု
အပြင်ဘက်တွင်သူတို့ကအသားကင်။ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာရှိပြီးအတွင်းသို့ ၀ င်လိုက်သောအခါအတွင်းပိုင်းသည်ပျော့ပျောင်းသည်။
34. Galaktoboureko
၎င်းသည်ရှေးအကျဆုံးဂရိအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုစားခြင်းသည်သင်၏ပါးစပ်မှအလွန်အရည်ရွှမ်းသောအရာဖြစ်လာလိမ့်မည်။
၎င်းကိုအရည်ပျော်သောထောပတ်နှင့်အတူရေချိုးသောမုန့်ချိုအရသာရှိသောအမွှေးအကြိုင်များသို့မဟုတ်ချိုသောရည်နှင့်ပြည့်သောဖီလိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
35. Retsina စပျစ်ရည်ကို
လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၂၀၀၀ ကျော်ကသောက်ပြီးရှေးဟောင်းဂရိခေတ်မှထုံးတမ်းစဉ်လာများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
၎င်းတွင်ပါရှိသောကွန်တိန်နာများကိုထင်းရှူးပင်မှအစေးဖြင့်တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ရင့်မှည့်နေစဉ်သို့မဟုတ်အိုမင်းနေစဉ်လေအားဝိုင်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ဖြစ်သည် ထို့အပြင်ဗဓေလသစ်စပျစ်ရည်ကို၎င်း၏အနံ့ကိုပေးသည်။
အစားအစာထဲတွင်ဇီယာစေ့၊ ပူစီနံသို့မဟုတ်စပျစ်သီးအစေ့များထည့်သွင်းထားသောဟင်းလျာများကိုအကောင်းဆုံးသောဝိုင်ဖြစ်သည်။
36. ဂရိဒိန်ချဉ်
ဂရိနိုင်ငံတွင်ဒိန်ချဉ်သည်နံနက်စာသို့မဟုတ်ညနေခင်း၌စားသုံးရမည့်အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ဒါဟာအလွန် creamy အလွန်ချောမွေ့သည်။ နံနက်စာအတွက်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ၊
ဂရိကိုသင်လည်ပတ်သောအခါအရသာရှိပြီးထူးခြားသောဂရိဒိန်ချဉ်ကိုမြည်းစမ်းရန်အခွင့်အရေးကိုလက်လွတ်မခံပါနှင့်။
၃၇
ဟေလသလူအပေါင်းတို့သောက်သောသောက်စရာကို Anise ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းကိုထမင်း၏အဆုံးတွင်သော်လည်းကောင်း၊ အလယ်၌သော်လည်းကောင်းညစာစားပွဲ၏အရသာနှင့်မကိုက်ညီသော်ငြားလည်းလက်မခံသင့်ပေ။
38 ဂရိကော်ဖီ
ဂရိနိုင်ငံတွင်ကော်ဖီကိုမစစ်ထားပါ၊ မြေပေါ်ကော်ဖီကို“ briki” ဟုခေါ်သောအထူးအိုးတစ်လုံးတွင်ရေနှင့်ပြုတ်သည်။
ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှငြိမ်။ ရေအေးအေးတစ်ခွက်ဘေးရှိခွက်များတွင်တိုက်ရိုက်ကျွေးပါ။ ဂရိနိုင်ငံတွင်ကော်ဖီသည်အမှုန့်များပါသောအမှုန့်ဖြစ်သည်။
39. ကဖေး freddo cappuccino
ဂန္ထဝင်ဂရိကော်ဖီနှင့်မတူသည်မှာ၎င်းသည် cappuccino နှင့်ဆင်တူသည့်အလွန်နက်ရှိုင်းသောအမြှုပ်နှင့်အတူအအေးသောက်နေသောကော်ဖီဖြစ်သည်။ ဖန်ခွက်၏အောက်ခြေတွင်ရေခဲပါဝင်သည်။
၎င်းသည်ဂရိနိုင်ငံရှိကော်ဖီသောက်ရန်ပျော်စရာနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကိုစွဲလမ်းရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဂရိမှာရှိနေတုန်းအရသာရှိတဲ့ freddo cappuccino ကိုမြည်းစမ်းဖို့အခွင့်အရေးကိုလက်လွတ်မခံပါနဲ့။
40. ဂရိဘီယာ
ဂရိရှိဘီယာအများစုကိုတင်သွင်းသည်။ သို့သော်အခြားတိုင်းပြည်များ၌ပင်ရောင်းချနိုင်သောထုတ်ကုန်များကိုပေးသည့်နိုင်ငံမှမူရင်းကုန်အမှတ်တံဆိပ်အချို့ရှိသည်။
ယင်းတို့အနက်အထင်ရှားဆုံးမှာ Mythos ဘီယာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂရိနိုင်ငံမှ ၁၉၉၇ မှစ၍ Mythos Distillery တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာလှပတဲ့ရွှေအရောင်, lager အမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။
၎င်းတွင်အရက်ပါဝင်မှုသည် ၄.၇% ဝန်းကျင်ရှိပြီး၎င်းကိုအမေရိကန်၊ ကနေဒါ၊ သြစတြေးလျနှင့်ထိုင်ဝမ်တို့တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။
ဂရိနိုင်ငံရဲ့ရိုးရာအစားအစာကဘာလဲ
ဂရိနိုင်ငံတွင်ရိုးရာအစားအစာများစွာရှိသည်၊ ၎င်းတို့အနက်ငါတို့တွင်ကင်သောသိုး၊ gyros, taramasalata, ဂရိအသုပ်၊ musaka, pastitsio, spanakopita စသည်တို့ကိုဖော်ပြထားနိုင်သည်။
Santorini တွင်မည်သည့်ပုံမှန်စားသောက်ရမည်နည်း။
Santorini တွင်ဂရိ fava သည်ရိုးရာဖြစ်ပြီးအရသာရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆောင်းရာသီအအေးအတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ အလားတူပင် pseftokefedes သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး meatballs ရလေ့ရှိ၏ ၎င်းတို့သည် meatballs များနှင့်ဆင်တူသည်၊ သို့သော်အသားဖြတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုသူတို့ကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည်။ ထိုနည်းတူစွာ၎င်းတို့သည် Santorini တွင်အလွန်လူကြိုက်များပြီးအစဉ်အလာရှိသည်။
နံနက်စာစားဖို့ဂရိတွေကဘာကိုစားသလဲ။
သစ်သီးဝလံ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ အခွံမာသီးများ၊ သံလွင်ဆီများ၊ feta ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီးများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောစားသောက်မှုများ၊ ကြက်ဥပြုတ်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ပျားရည်၊
ဂရိ gyros ဆိုတာဘာလဲ
ဂရိ gyros အစားအစာသည်အလွန်စျေးသိပ်မကြီး၊ အရသာလည်းရှိတယ်။ ၎င်းတွင်ဒေါင်လိုက်တံတွေးထွေး။ ချက်ပြုတ်ထားသောအသားများပါဝင်သည်။ ပြီးတာနဲ့ဒီအသားတွေကိုအချပ်တွေကိုဆလတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဒါဟာရှင်းပြီသို့မဟုတ်မုန့်ပေါ်ရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဂရိအစားအစာများကိုလမ်းဘေးဆိုင်တိုင်းတွင်တွေ့နိုင်သည်။
အေသင်မှာဘာစားရမလဲ
ဂရိနိုင်ငံ၏မြို့တော်အေသင်တွင် Dolmades၊ ဂရိသုပ်၊ squid squid, musaka, tzatziki, octopus ကဲ့သို့သောနိုင်ငံ၏ပုံမှန်အစားအစာများစွာကိုသင်စားနိုင်သည်။
ဂရိအချိုပွဲ၏ပုံမှန်အစားအစာ
ဂရိနိုင်ငံတွင်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ၎င်းတို့အနက်မှအောက်ပါများကိုဖော်ပြနိုင်သည် - baklavas, halvas, galaktoboureko, loukoumades, kataifi, revani, bougatsa နှင့် feta me meli ။
ဂရိအစားအစာစာရွက်
မူဆာက
ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် bechamel ငံပြာရည်တို့ဖြစ်သည်။ အသားများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ရှည်လျားသောအကိုင်းကိုဖြတ်သည်။ မီးဖိုထဲထည့်တဲ့အိတ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးကိုအောက်ခြေမှာထားပြီးအသားတွေကိုအပေါ်ဘက်မှာတင်ပြီး bechamel ငံပြာရည်အနည်းငယ်နဲ့ရေချိုးပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏ထိပ်တွင် bechamel ငံပြာရည်နှင့်အတူပြီးသွားသည်အထိအဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမီးဖိုမှကြာနှင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။
ဂရိနိုင်ငံ၏ပုံမှန်အချိုရည်
ပုံမှန်နှင့်ရိုးရာဂရိအချိုရည်များမှာ ouzo၊ retsina စပျစ်ဝိုင်၊ ဂရိကော်ဖီ၊ raki, metaxáသို့မဟုတ်ဂရိ cognac၊ cappuccino freddo ကော်ဖီနှင့်ဘီယာတို့ပါဝင်သည်။
ရှေးဟောင်းဂရိအစားအစာ
သံလွင်ဆီသည်ဂျုံမှုန့် (သို့) မုယောဂျုံမှုန့်နှင့်ပြုလုပ်ထားသောပေါင်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောအခြောက်လှန်းထားသောအသီးအနှံအချို့နှင့်အတူဂရိလူမျိုးများစားသုံးခဲ့သောရှေးအကျဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ ဆားငန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲများ။
ဂရိ gastronomy သမိုင်း
ဂရိလူမျိုးများသည်စောစောစီးစီးထ။ နံနက်စာစားပြီးလျှင်အဓိကအားဖြင့်ဝိုင်တွင်ပေါင်ထားသောမုန့်များနှင့်သံလွင်သီးနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးများထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုရှာရတာမလွယ်ဘူး၊ ဈေးလည်းကြီးတယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုအများဆုံးစားသုံးသည်မှာစင်ကြယ်သောအစာအဖြစ်ပြင်ဆင်သောပဲနှင့်ပဲနီများဖြစ်သည်။
သူတို့သည်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဒိန်ခဲများ၊ အထူးသဖြင့်စစ်တပ်မှအဖွဲ့ဝင်များကိုစားခဲ့သည်။ အသားရှားပါးပြီးရရှိနိုင်သောအခါဝက်သားဖြစ်ခဲ့သည်။
မြို့ကြီးများတွင်ငါးနှင့်ပေါင်မုန့်ကိုအများဆုံးစားသုံးခဲ့ကြပြီးယေဘုယျအားဖြင့် mollusks, squid, cuttlefish နှင့် shellfish တို့ကိုလည်းနှစ်သက်ကြသည်။
အချိုပွဲများတွင်ရက်များ၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ walnuts, စပျစ်သီးသို့မဟုတ်ပျားရည်ကဲ့သို့ချိုသောသစ်သီးသစ်သီးသစ်သီးများပါဝင်သည်။
ဂရိနိုင်ငံ၏ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များ
ဂရိနိုင်ငံ၏အဓိကပုံမှန်ထုတ်ကုန်များအနက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဖော်ပြထားသည်မှာ -
- သံလွင်ဆီ - ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးသံလွင်ဆီများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဂရိဝိုင်တွေဟာကျော်ကြားပြီးအရည်အသွေးကောင်းတယ်။ သူတို့ပို့ကုန်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။
- ဂရိရှလကာရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ စပျစ်သီးမှထုတ်ယူသောစပျစ်ရည်သည်ရှလကာရည်ဖြစ်သည်။
- မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ထူးကဲသောအရည်အသွေးရှိပြီးရရှိနိုင်သည့်များစွာသောလူတို့တွင်အရသာ၊ ပူစီနံ၊ သတ္တုရိုင်း၊ အော်ရီဂနို၊
- မွှေးသောနံ့သာမျိုးသည်အထူးကောင်းမွန်ပြီးဆော်ရမ်၊ နှမ်းနှင့်ဇီသီးတို့အများဆုံးရှာဖွေသည်။
ဂရိလူမျိုးများသည်ကျွန်ုပ်တို့အားသမိုင်း၊ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့်ယဉ်ကျေးမှုများစွာကိုစွန့်ခွာခဲ့ကြသော်လည်း၊ ငါတို့၏ရနံ့ကိုပျော်မွေ့ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားထူးကဲသောအရသာများထားရှိခဲ့သည်။ ဒီအစားအစာတစ်ခုခုကိုကြိုက်လား? သင်တစ်ခုခုထည့်ရန်လိုပါကမှတ်ချက်များအပိုင်း၌သင်လုပ်နိုင်သည်။
ဤသတင်းကိုသင်၏အဆက်အသွယ်များနှင့်မျှဝေပါ၊ သို့မှသာ၎င်းတို့သည်သတင်းအချက်အလက်ရရှိနိုင်ပြီးဂရိသို့သွားရန်တိုက်တွန်းပါသည်။
