အဆိုပါ Corundas သည်
ပြောင်းဖူးကြမ်းတမ်းသောပြောင်းဖူးမုန့်စိမ်း ၃ ကီလိုဂရမ်
ရေ 2 ခွက်
ဝက်ဆီ 1 ကီလိုဂရမ်
မုန့်ဖုတ်မှုန့် 5 ဇွန်း
အရသာအတွက်ဆား
အသက် 30 လတ်ဆတ်သော cornfield အရွက်
ငံပြာရည်အဘို့
ဝက်ဆီ 1 ဇွန်း
အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင် poblano ငရုတ်သီး၊ လှော်ကင်၊ အခွံ၊
ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
1 ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်
လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်စည်သွတ် ၁.၂ ကီလိုဂရမ်
မုန့် 2 ခွက်
ရေ 1 ခွက်
မြည်းစမ်းဖို့အမှုန့်ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ဆား
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်ရေဖြင့်ရိုက်သည်။ ထို့အပြင်ထောပတ်သည်ရေမြှုပ်မခံမှီတိုင်အောင်ရိုက်နှက်ခံရသည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်စိမ်းထဲသို့ပေါင်းထည့်လိုက်ပြီးရေခွက်အနည်းငယ်ထဲ၌မုန့်စိမ်းကိုထည့်ပြီးသည်အထိရေကိုဆက်သည်။ Milpa အရွက်များကိုအထူဆုံးဘက်မှယူပြီးဇွန်းနှစ်ဇွန်းဖြင့်မုန့်စိမ်းနှစ်လုံးနှင့်တြိဂံပုံသဏ္ဌာန်ဖြင့်ပတ်ထားသည်။ ဖွဲ့စည်းပြီးသည်နှင့် corundas များသည်မီးငွေ့သို့မဟုတ် Tamalera တွင်နေရာချကာတစ်နာရီခန့်သို့မဟုတ်အရွက်များမှအလွယ်တကူကွဲသွားသည်အထိချက်ပြုတ်ရန်ကျန်ရစ်သည်။ သူတို့ကငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
ငံပြာရည်
ထောပတ်ပူတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုအရသာခံပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်ပြီး chinito မဖြစ်မချင်းမီး၌ချထားပါ၊ ဆားသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်၊ ရေနှင့်မုန့်တို့ကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုတ်မထားသည့်ဂရုစိုက်ပါ။
