အမဲသားဖြီးနှင့်ဝက်သားနူးညံ့သောစာရွက်

အနီရောင်အသားကိုနှစ်သက်သူများအတွက်၊ ဤစာရွက်တွင်အမဲသားနှင့်ဝက်သားအရသာရှိသလောက်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

INGREDJENTS

(လူလေးယောက်အတွက်)

• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 300 ဂရမ်၏အသားဖြီး (sirloin)
• ဝက်သားတစ်လုံးထဲပွင့်နေသော ၀ က်သားလေးဂရမ် ၄၀၀ ဂရမ်

အဆိုပါ marinade သည်:

• 150 ဂရမ် mirasol ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ် guajillo) ginned
• gcho ancho ငရုတ်ကောင်း 150 ဂရမ်
• ½ခွက်ဖလားကိုရှာလကာရည်
• the ငရုတ်သီးစိမ်ထားသောရေခွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်
• oregano ၏ 1 ဇွန်း
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• လေးညှင်းပွင့်
• 1 သစ်ကြံပိုးခုတ်
• 4 အဆီငရုတ်ကောင်း
• အရသာအတွက်ဆား
• အမဲဆီအတွက်ဆီ
• ဆီထည့်ရန် 1 ဖြီး
• အသားကင်ဖို့အတွက်မီးသွေး

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ marinade:

ငရုတ်သီးများသည်အလွန်ပူသောရေတွင် ၁၀ မိနစ်စိမ်ထားပြီးကျန်အရာဝတ္ထုများနှင့်ရော။ ရောနှောရသည်။

ကျောက်မီးသွေးကိုလောင်ကျွမ်းသွားပြီးအလွန်ပူပြင်းသည့်နေရာတွင်ထားရှိသည်။ အသားတွေအပိုင်းအစတွေကိုယူပြီး marinade ထဲထည့်ပြီးဆီအနည်းငယ်၊ ဖြီးအလယ်အလတ်ဆက်လက်တည်ရှိရန်အသီးအသီးတွင်လေးမိနစ်ခန့်ထားရမည်။ ပါးလွှာစွာချပ်ထားရမည်ဖြစ်သောကြောင့်ခါးသည်အချိန်နည်းသည်။

တင်ဆက်မှု

အဆင်သင့်ပြီးသည်နှင့်အမဲသားများကိုအချပ်များအဖြစ်ခွဲထားသည်။ သီးခြားပြားတစ်မျိုးစီတွင်ခင်းကျင်းထားသည်။