Michoacánတွင်ရိုးရာတိုင်းရင်းအစားအစာမျိုးစုံရှိသည်။
ထိုလှပသောပြည်နယ်၏နေထိုင်သူများသည် ၀ က်၊ အမဲသားသို့မဟုတ်ဗာဒံစသောစပိန်မှယူဆောင်လာသည့်စပိန်နိုင်ငံမှ ၀ က်သား၊ အမဲသား၊ ငါးနှင့်အမျိုးမျိုးသောသစ်သီးများ၊ တိရိစ္ဆာန်များနှင့်ငါးများကဲ့သို့သောအရသာရှိသောဟစ်စပန်းနစ်မတိုင်မီကပြောင်းဖူး –házziri စသည်တို့ကိုမည်သို့ပေါင်းစပ်ရမည်ကိုသိသည်။ နှင့်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအားဖြင့်နည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသောဒေသများခွဲခြားသောဖွဲ့စည်းခဲ့ကြသည်။
အရသာ ရှိ၍ အရသာရှိပြီးရွှေဖြစ်သော“ carnitas michoacanas” Zitácuaroမှ Uruapan, Cotija or La Piedad မှလည်းကောင်း၊ ပါးစပ်တွင်ပျော်ဝင်နေသောပါဇက်ကူရိုမှထူးခြားသောအဖြူရောင်ငါးများအကြောင်းကိုမကြားဖူးပါ။ , လူသိအများဆုံးလူသိများသည် "ရိုက်နှက်" ပေမယ့်, ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ Uchepos ကော။ နူးညံ့သောပြောင်းဖူးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော Tamales သည်Queréndaroမှပဲအသစ်များနှင့်အတူ Cotija ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းသည်။ သိုမဟုတ်ပြောင်းဖူးပင်၏အရွက်များတွင်ထုပ်ထားသော Tamales များဖြစ်သော "churipo" နှင့်အတူလိုက်ပါလာသောမတူညီသော polyhedra ပုံစံဖြင့် corundas ကိုကိုလိုနီဟုခေါ်သော "churipo" နှင့်ပြုလုပ်ထားသောအိုးမှဲ့ အမဲသား, ancho ငရုတ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ကျွန်ုပ်တို့သည်“ ပုပ်နေသောအိုး” ဖြစ်သောကျော်ကြားသော Ario ပန်းကန်၊ ဥရောပဇာစ်မြစ်မှအသားအမျိုးမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမမေ့နိုင်ပါ။ ရှစ်နာရီလောက်ကြာသော Morelia တွင်သင်ရောက်နေပါက Portales de San Agustínသည် gorditas, enchiladas, အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြားရှိရွှေရောင်ဖြစ်သော“ သာယာသောကြက်သား” ကိုခံစားရန်အတွက်သေချာစွာရပ်ပါ။
ပြီးတော့အချိုပွဲတွေအကြောင်းပြောရင်Tingüindín၊ ကြီးမားသော emiladadas emiladadas များ၊ ချိုမြိန်ဖရုံသီးသို့မဟုတ် guava, စတော်ဘယ်ရီ၊ ပန်းသီးသို့မဟုတ် Quinceses နှင့် Morelia မှ "chongos zamoranos" မှအချိုပွဲအကြောင်းပြောလျှင်၊ Morelia ရှိ Inmaculada ရပ်ကွက်မှကြီးမားသောဒိုးနက်များသို့မဟုတ်Pázzcuaroရှိ Plaza de Don Vasco တွင်တွေ့ရသောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော“ ခေါက်ဆွဲနှင်းများ” ကိုလျစ်လျူရှုစရာမလိုပါ။
ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် "charanda" - cane aguardiente - သို့မဟုတ် metate ချောကလက်သို့မဟုတ် "Torécuato" လူမျိုးများအား Atole Fair ကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည့်များစွာသော Atoles ကဲ့သို့သောအချိုရည်များကိုသာပြောရန်လိုအပ်သည်။ မတ်လသည်ကျွန်ုပ်တို့အားထူးခြားသည့်အရသာကိုမြည်းစမ်းခွင့်ပြုသည်။
