Dzotobichay tamales သည်ယူကတ်တီးကန်အစားအစာအတွက်အထူးပြင်ဆင်မှုဖြစ်သည်။ ဒီစာရွက်ကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုပျော်ရွှင်ပါ။
INGREDJENTS
(ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အပိုင်းပိုင်း ၃၀)
- leaves chaya အရွက်၏½ကီလို
- tortillas များအတွက်ပါးလွှာသောမုန့်ညက် ၁ ကီလိုဂရမ်
- ဝက်၏ 125 ဂရမ်
- အရသာအတွက်ဆား
- ငှက်ပျောရွက် ၁ ခု (အရွက် ၆ ခုခန့်)
- ရွှေဖရုံသီးအမျိုးအနွယ်၏ 250 ဂရမ် toasted နှင့်မြေ
- peeled နှင့်ကုန်တယ် 6 Hard- ပြုတ်ကြက်ဥ
ငံပြာရည်:
- ခရမ်းချဉ်သီး ၁ ကီလို
- ထုကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
- 1 ဇွန်းဝက်ဆီသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဆီ
- အရသာအတွက်ဆား
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ chaya ကပျော့ပြောင်းမှညှစ်ရေထုဖြတ်သန်းသွားသည်, ညှစ်ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်; ဒါဟာမုန့်စိမ်း, ထောပတ်နှင့်ဆားနှင့်ရောနှောနေသည်။ အရာအားလုံးperfectlyုံပွားသည်။ ငှက်ပျောသီးအရွက်များသည်အလွန်သန့်ရှင်းပါသည် (လတ်ဆတ်သောအလတ်များကိုဖြတ်လျှင်၎င်းတို့ကိုမီးထဲထည့်။ ညှိုးနွမ်းသွားပြီးကောင်းစွာကိုင်တွယ်နိုင်သည်) ။ သူတို့ကခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 စင်တီမီတာအကျယ် 25 စင်တီမီတာစတုဂံသို့ခုတ်ဖြတ်နေကြသည်။ အရွက်များသည်မုန့်စိမ်းရောနှောမှုဖြင့်ရောနှောထားပြီးမြေတပြင်လုံးမျိုးစေ့တစ်ခုနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥတစ်ကောင်၏ထိပ်တွင်နေရာချကာ၎င်းတို့ကိုဗဟိုဆီသို့ ဦး တည်ဆုံးအရှည်ဆုံးအစွန်အဖျားတစ်ခုစီချပြီး၊ သေးငယ်တဲ့စတုဂံ packet ကို။ ၎င်းတို့ကိုရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ် Tamalera ထဲထည့်ပြီးတစ်နာရီမှ ၁ နာရီအထိချက်ပြုတ်ပြီးအနီရောင်ငံပြာရည်ဖြင့်စားသုံးသည်။
ဆော့စ် ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်မြေပြင်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီကိုထောပတ်ထဲတွင်ထည့်ထားပြီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆားကိုအရသာရှိအောင်ပေါင်းထည့်သည်။ အရမ်းကောင်းပါတယ်။
တင်ဆက်မှု
သူတို့ကိုအနီရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူပန်းကန်ပေါ်တွင်, ဒါမှမဟုတ်တစ် ဦး လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းခြင်းတောင်းထဲမှာနှင့်၎င်း၏အရွက်ပေါ်တွင်သီးခြားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်နှင့်အတူထုပ်အပေါ်တာဝန်ယူနိုင်ပါသည်။
